Малявко А. Технологія приготування перших, других і солодких страв Кіїв: Вуща школа. 1988г. 184с., тип палітурки: тверда палітурка.
Опис: У альбомі наведена рецептура та технологія приготування страв. Він корисний учням, практичним працівникам підприємств громадського харчування, а також як наочний посібник, для приготування їжі в домашніх умовах. Укр. 3 таблиці, 152 барвисті ілюстрації.
Стан: вирований титул
Характеристики
Основні атрибути | |
---|---|
Тематика | Кулінарія |
Стан | Вживані |
Користувальницькі характеристики | |
Виробник | Вища школа |
Інформація для замовлення
- Ціна: 100 ₴