Татарська, Л.Л.; Бутейкіс, Н.Г.
Кулінарія й організація виробництва дитячого харчування
Видавництво: М.: Вища школа
Палітурка: тверда; 312 сторінок; 1988 г.
Куліна дитячого харчування. Організація виробництва харчового блока дитячого харчування. Основи складання меню дитячого харчування.
Стан: гарне
Характеристики
Основні атрибути | |
---|---|
Стан | Вживані |
Інформація для замовлення
- Ціна: 70 ₴